Gänse - Essen
Gänsegenuss zu Sankt Martins und zur Weihnachtszeit
Festlich. Knusprig. Unvergesslich.
Die schönste Zeit des Jahres verdient besondere Momente.
Wenn der Duft einer ofenfrisch gebratenen Bauerngans durch das Restaurant zieht, Kerzenlicht für eine warme Atmosphäre sorgt und Familie, Freunde oder Kollegen gemeinsam genießen, beginnt die Weihnachtszeit erst richtig.
Vom 03.11.2026 bis zum 23.12.2026 verwöhnen wir Sie mit ofenfrisch gebratener Bauerngans und traditionellen Beilagen – perfekt für gemütliche Stunden mit Familie und Freunden. (unsere Gänsespezialitäten sind aus Qualitätsgründen nur auf Vorbestellung buchbar, Tellergerichte 2 Tage und bei einer ganzen Gans 4 Tage vorher)
!!! RESERVIERUNG ZWINGEND ERFORDERLICH !!!
Unsere Gänsespezialitäten
Knusprige Gänsekeule
mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanapfel und feiner Orangensauce 35,90 €
Saftige Gänsebrust
mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanapfel und feiner Orangensauce 34,90 €
Extra-Genuss:
Unsere hausgemachte Maronensauce können Sie für 3,50 € pro Person dazu bestellen.
Ganze Bauerngans für 4 Personen
Genießen Sie eine im Ganzen gebratene Bauerngans für 4 Personen mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanäpfeln und reichlich Orangensauce.
Komplettpreis: 139,00 €
Unser festliches Gänsemenü
03.11.2026 – 23.12.2026 Preis: 49,90 € pro Person (ab 4 Personen, Vorbestellung 4 Tage)
Vorspeise
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Crème fraîche
Hauptgang
Kross gebratene Bauerngans – ofenfrisch, im Ganzen präsentiert, tranchiert und angerichtet auf Platte serviert und am gefüllt mit Apfel, Orange und Zwiebeln, Bratäpfeln, Cranberrys und Marzipan. Dazu servieren wir Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelknödel und reichlich Sauce.
Dessert
Hausgemachtes Zimtparfait mit Bratapfelkompott und Sahne.
Unsere Gänsegerichte sind in der Vorweihnachtszeit besonders beliebt. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch und freuen Sie sich auf knusprigen Gänsegenuss in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Familie bei uns begrüßen zu dürfen!
Kontakt
Dienstag 17:00 bis 22:00 (21:00 Küchenschluss)
Mittwoch: 17:00 bis 22:00 (21:00 Küchenschluss)
Donnerstag: 17:00 bis 22:00 (21:00 Küchenschluss)
Freitag: 17:00 bis 23:00 (21:30 Küchenschluss)
Samstag 17:00 bis 23:00 (21:30 Küchenschluss)
Sonntag: 17:00 bis 22:00 (21:00 Küchenschluss)
Öffnungszeiten
Location
Fischelner Burghof
Marienstraße 108
47807 Krefeld
Telefon: 02151 301268
Email: info@burghof-fischeln.de